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北海道利尻島産利尻島前浜産天然活あわび

北海道利尻島産利尻島前浜産天然活あわび

利尻島地図

味の浮島★北海道利尻島をご紹介!!

 日本最北・稚内市から約60Km。利尻礼文国立公園に指定されている日本最北の島★礼文島にほど近い場所に利尻島があります。

  利尻島は稚内市からフェリーで1時間40分、利尻町・利尻富士町の2つの町からなり、2つの町を合わせても人口わずか6,000人ほど。周囲60Kmのうち、島の中央には北海道の富士山と呼ばれる「利尻冨士」がそびえ、夏場は観光客・登山客でとても賑わう島です。6月には大変貴重な高山植物が咲き乱れ、多くの写真家が訪れ観光シーズンの始まりとなります。また、全国的に有名な「利尻昆布」をはじめとして「うに」や「鮭」など美味しい海の幸が豊富に水揚げされています。

利尻町★米田商店にお邪魔いたしました!

 利尻島米田商店製造★極上ウニ塩水パックはひとつひとつ手作業でパックに詰められています。利尻島前浜で獲れたウニだけを使用し、正確に重さを量りながら利尻島地下塩水をパックに浸し空気が入らないようにパックに蓋をしていきます。前浜で獲れたウニはすぐに殻を割り、身を取り出し、塩水パックに加工されます。

 生ウニの販売は「板ウニ」として売られている事が多いですが、板ウニの場合、長期保存やウニが溶けないように「ミョウバン」という添加物を使用しています。 ですが「塩水パック」は添加物など一切使用していませんので割りたて、獲れたての美味しさをそのままお届けすることが可能です!

利尻町米田商店

北海道利尻島産利尻島前浜産天然活あわび

北海道利尻島産利尻島前浜産天然活あわび

高級料亭・高級寿司店御用達の逸品!

 

 利尻昆布で有名な利尻島のアワビ漁は、秋から冬にかけごくごく僅かな期間行われます。その短い漁期の中でもこの時期は海が時化(シケ)る事が多く、漁に出られる日が数える程しかないため、利尻島のアワビは「貴重でプレミアなアワビ」として知られています。

 

 利尻島前浜で水揚されるアワビは極寒の海・日本海で育ち、身の締まりが非常によくコリコリとした食感は普通のアワビに比べ数段の差があります。

「利尻昆布」を食べて育ったアワビ!

 

 利尻島産アワビは全国的に有名な最高級食材「利尻昆布」を主食として育つため、アワビ本来の味が濃縮され、利尻昆布の旨味・味もたっぷりアワビに含まれています。そのため利尻のアワビは「最高級のアワビ」と言われています。

 

 今回お届けする、利尻島活アワビは一般的に流通しているアワビよりは小ぶりですが、その分アワビ本来の味と旨みがギュッと濃縮されており、肉厚・コリコリ感はどこにも負けない最高級天然活アワビをお届けいたします♪ 

北海道利尻島産利尻島前浜産天然活あわび

北海道利尻島産利尻島前浜産天然活あわび

北海道利尻島産利尻島前浜産天然活あわび

北海道利尻島産利尻島前浜産天然活あわび

北海道利尻島産利尻島前浜産天然活あわび

■北海道利尻町・米田商店★利尻島産天然活あわび

北海道利尻島産利尻島前浜産天然活あわび

商品発送元

北海道利尻町 株式会社米田商店

商品内容量

■利尻島産最高級活蝦夷アワビ Lサイズ

 500g/専用ケース入(4〜5個入っています)

 1kg/専用ケース入 (8〜10個入っています)

お届け方法

本品は鮮度を保つため、配送時に冷蔵便(クール便)にてお客様のご自宅へお届けいたします。 天然のアワビを生きたまま専用ケースに入れてお届けいたしますので、到着後すぐにお召し上がり下さい。

販売期間

■H28年度販売スタートです。

※すぐに終わってしまいますので是非お早めに!!

そ の 他

■利尻島からの発送時、生きたままお送りいたします。輸送途中衝撃等により、生きたまま到着しない場合も御座います。品質上全く問題はございません。

■本品のお買いあげ後、又は到着後はなるべくお早めにお召し上がり願います。

■利尻島から発送するお荷物は海の状態により、フェリーが数日間欠航しお届けまでにかなりのお時間がかかる場合が御座います。(特に冬期間) お届け希望日をご指定される場合は余裕を見て(2週間程度)ご指定願います。

【同梱について】この商品は利尻町・米田商店から産地直送いたします。そのため他の商品と同梱をする場合は米田商店(冷蔵・普通)からお届けする商品以外の同梱はできません。

商品番号

S10815

北海道利尻町★米田商店

利尻島前浜産天然活蝦夷あわび / 500g入

9,200円

(税込・配送料込

商品番号

S10811

北海道利尻町★米田商店

利尻島前浜産天然活蝦夷あわび / 1kg入

16,800円

(税込・配送料込