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北海道富良野産じゃがいも

北海道富良野産じゃがいも

北海道富良野産じゃがいも

◆北海道秋の定番「じゃがいも」&「かぼちゃ」

 

 北海道の中心地富良野地区は、ドラマ「北の国から」の舞台となったまちで夏の観光シーズンには多くの観光客が訪れ、富良野の夏の花、ラベンダーと美しい田園と丘陵地帯がほどよく調和した農業の町です。その肥沃な大地には四季を通じて数々の農産物を全国の皆様にお届けしておりますが、特に昼夜寒暖の差が大きい中富良野の気候条件を最大限に生かした美瑛・富良野全般の農産物を皆様にお届けしています。特に富良野地区のじゃがいも&玉葱は美味しいじゃがいもとして超有名です。

◆上富良野町・「ヤマイチ」さんから産地直送!!

 

  国道237号線深山峠にある「ヤマイチ」さん。 店長の齋藤さんは「多くのお客様により良い品物を届けたい」との思いから、選りすぐりのじゃがいも&かぼちゃ&たまねぎを自信を持って全国へお届けいたします☆

  上富良野町の深山峠では、正面に広がる大雪山連邦の雄大な景色を眺望する事が出来ます。また、ラベンダー発祥の地としても有名で、この季節ラベンダーが咲き誇り、たくさんの観光客が訪れます。今、この時期でしか味わえない上質なじゃがいも&かぼちゃ&たまねぎを是非ご賞味下さい!

北海道富良野産じゃがいも

北海道富良野産じゃがいも

北海道富良野産じゃがいも

北海道富良野産じゃがいも

◆肥沃な大地で育った富良野産じゃがいも

 

 北海道富良野は海抜200m前後の南北に細長い盆地で、十勝岳と芦別岳に囲まれ盆地中央には空知川が流れる自然豊かな盆地です。

 北海道の中央に位置する富良野盆地は「昼と夜」「夏と冬」の気温差が大きく、夏の最高気温は「35度前後」、冬の最低気温は「−30度前後」にもなり、この気温差が厳しい環境の中で農作物は自分の身を守ろうとし、栄養を蓄え吸収するため糖度と栄養満点の野菜が収穫できます。

 

◆北海道の秋野菜と言えば!じゃがいも!

 

  この時期、収穫を迎える「じゃがいも」は秋野菜として定番の野菜と言っても過言ではありません。夏にはたくさんの花を咲かせ、土の中でじっくりと成長していたじゃがいもが土の中から顔を出した時は大きくて丸いじゃがいもが登場します☆

また、じゃがいもは国内作付け面積の60%を超える北海道を代表する野菜の王様なんです!!

今ではさまざまな用途に使われるじゃがいも。品種もたくさんあり、新品種の改良が続けられているそうです。

今最も知られている品種は「男爵」や「メークイン」「きたあかり」などが人気を呼んでいます。

じゃがいもの収穫は大変です。掘り起こしたじゃがいもを手作業でコンテナへ入れていくので、本当に大変な作業ですね。丹精込めて育てたじゃがいもを是非ご堪能ください!! 

◆大きくて丸い富良野産の新たまねぎ☆

 

  秋野菜の定番野菜はじゃがいもだけではありません!!たまねぎも同じ時期に収穫される為、今では新たまねぎの収穫が行われています。中でも、北海道でのたまねぎの収穫量は、全国120万tのうち約50%をしめる65万tで、全国第1位を誇ります!!今回は北見市に次ぐ北海道収穫量第2位の富良野市から、新鮮な新たまねぎをお届けいたします☆

 

切った瞬間から目の粘膜が刺激されて、涙がでた!!と言う方も多くいらっしゃると思います。たまねぎの辛みは硫黄アリルという硫黄を含む成分で、硫化アリルはビタミンB1の体内での吸収を高め、利尿・発汗を促すほか、強い殺菌力があるそうですよ!

 

◆緑黄色野菜の代表、かぼちゃ!!

 

  かぼちゃの品種は非常に多く、えびすかぼちゃや味平、雪化粧、ぼっちゃんなどなど、たくさんの品種があります。収穫したばかりのかぼちゃは甘さが少ない為、風通しの良い日陰で10日ほど保存する事によってでんぷんが糖化し、バランスがとれた甘さとホクホクのカボチャとなります☆

また、かぼちゃはカロリーが高く、主食に代替出来るだけでなく、ビタミン類豊富な緑黄色野菜の代表でもあります!!

ビタミンとるなら緑黄色野菜で決まり!!ホクホクかぼちゃで毎日の健康にいかがでしょうか??

北海道富良野産じゃがいも

北海道富良野産じゃがいも

北海道富良野産じゃがいも

じゃがいも「男爵」

北海道富良野産ふらのメロン

 

 日本のじゃがいもの代表品種。男爵はじゃがいも生産高の約60%を占めています。 形は球状で芽のくぼみが深いのが特徴で、 肉色は白色の粉質で、でんぷんが約15%と多く、ホクホクした食感が特徴です。

 男爵は煮くずれしやすいので煮物には向かない品種ですが、粉ふきいもやポテトサラダ、コロッケなどつぶして利用する料理には最適です。また、そのまま丸ごと蒸かし、バターなどを乗せてて食べるのも美味です。

北海道富良野産ふらのメロン

 

 「きたあかり」は昭和62年に北海道で生まれた、男爵を母に持つ新しい品種のじゃがいもです。えぐみがなく、香りの良い品種で、皮付きで蒸すか、電子レンジで3分/100gほど加熱し、熱いうちにナイフを入れ、バターを乗せてお召し上がり頂くと最高です。

 「きたあかり」は男爵いも、メークインよりも水分が少なく、ホクホクの黄肉です。美しさと健康を保つビタミンCはきわめて多い、ヘルシーなジャガイモとして知られています。

じゃがいも「きたあかり」

じゃがいもメークイン

北海道富良野産ふらのメロン

 

 肉が黄色で形が細長い楕円形なのが特徴で、やや粘質で舌ざわりのよいのが特徴です。低温で貯蔵しておくと甘味と粘質を増します。メークインは煮崩れが少なく、通常シチューなどの煮込み、サラダ、カレーライスなどに向きます。

 澱粉価が低く、形が長いため、コロッケには適しません。また、還元糖が多いためフレンチフライなどの油で揚げる料理にも適しません。肉質はやや粘で、水煮時間はやや短くて済みます。

北海道富良野産ふらのメロン

 

 1991年に品種登録された新しいじゃがいも。なんと言っても特徴はじゃがいもの皮が赤く、中は黄色で形はメークインと同じく楕円形です。メークインにも似ていることから「レッドメイク」と呼ばれ店頭で販売される事もあります。

 レッドムーンは煮崩れしにくいのが特徴で煮物料理や、赤い皮をそのまま活かしたサラダやフライドポテトなど様々な料理に適しています。また比較的休眠時間が短かく、芽が伸びやすいため長期保存は冷蔵庫がおすすめです。

じゃがいもレットムーン

北海道富良野産ふらのメロン

富良野市ラベンダー園

美瑛町四季彩の丘

上富良野町風景

富良野市麓郷の森

北海道富良野産じゃがいも

北海道富良野産じゃがいも

北海道富良野産じゃがいも

北海道富良野産じゃがいも

◆新ジャガ&たまねぎ&かぼちゃをスタッフ全員で頂きました♪

  早速富良野産のじゃがいも&たまねぎ&かぼちゃを調理して、スタッフ全員で頂きました。まずは定番のじゃがバター!!これを食べずにはいられません。じゃがバターは、とってもホックホク♪バターとの相性は抜群です!!またグラタンには、じゃがいもとタマネギを具材として、ホワイトカレーの具にはじゃがいも・たまねぎ・かぼちゃ他にもたくさんの野菜を使った、野菜ホワイトカレーを作りました☆ボリューム満点の秋野菜達は、あっという間に私たちのお腹の中に吸い込まれてしまい、満足いっぱいでごちそうさましましたよ〜♪

■北海道富良野産★ふらの産じゃがいも各種 / 5kg入1箱タイプ

【商品発送元】

■上富良野町・株式会社ヤマイチ

【商品内容量】

■北海道富良野産じゃがいも 5kg入1箱

 [品種] 男爵 / きたあかり / メークイン / レッドムーン
【販売期間】 

■平成19年度新じゃがが無くなり次第販売を終了します。

【その他】 

こちらのジャガイモは5kg入1箱のタイプです。10kg入をご希望のお客様は10kg入1箱タイプをお選び下さい。

■ジャガイモの品種によっては早期に販売を終了する場合が御座います。ご了承願います。

■お届け日のご指定は基本的に可能ですが、ジャガイモの在庫数によっては多少お時間を頂く場合がございます。ご了承願います。

北海道ふらの産じゃがいもセット

【同梱について】 この商品は上富良野町・ヤマイチから産地直送いたします。他の商品と同梱する場合はヤマイチ(通常)商品と同梱が可能です。

商品番号

S15351

北海道ふらの産★H19新じゃがいも

[品種] 男爵 / 5kg入1箱

1,250円

(税込・送料別)

商品番号

S15352

北海道ふらの産★H19新じゃがいも

[品種] きたあかり / 5kg入1箱

1,250円

(税込・送料別)

商品番号

S15353

北海道ふらの産★H19新じゃがいも

[品種] メークイン / 5kg入1箱

1,250円

(税込・送料別)

商品番号

S15354

北海道ふらの産★H19新じゃがいも

[品種] レッドムーン / 5kg入1箱

1,250円

(税込・送料別)

■北海道富良野産★ふらの産じゃがいも各種 / 10kg入1箱タイプ

【商品発送元】

■上富良野町・株式会社ヤマイチ

【商品内容量】

■北海道富良野産じゃがいも 10kg入1箱

 [品種] 男爵 / きたあかり / メークイン / レッドムーン
【販売期間】 

■平成19年度新じゃがが無くなり次第販売を終了します。

【その他】 

こちらのジャガイモは10kg入1箱のタイプです。5kg入をご希望のお客様は5kg入1箱タイプをお選び下さい。

■ジャガイモの品種によっては早期に販売を終了する場合が御座います。ご了承願います。

■お届け日のご指定は基本的に可能ですが、ジャガイモの在庫数によっては多少お時間を頂く場合がございます。ご了承願います。

北海道ふらの産じゃがいもセット

【同梱について】 この商品は上富良野町・ヤマイチから産地直送いたします。他の商品と同梱する場合はヤマイチ(通常)商品と同梱が可能です。

商品番号

S15355

北海道ふらの産★H19新じゃがいも

[品種] 男爵 / 10kg入1箱

2,350円

(税込・送料別)

商品番号

S15356

北海道ふらの産★H19新じゃがいも

[品種] きたあかり / 10kg入1箱

2,350円

(税込・送料別)

商品番号

S15357

北海道ふらの産★H19新じゃがいも

[品種] メークイン / 10kg入1箱

2,350円

(税込・送料別)

商品番号

S15358

北海道ふらの産★H19新じゃがいも

[品種] レッドムーン / 10kg入1箱

2,350円

(税込・送料別)

■北海道富良野産★ふらの産じゃがいも(男爵)&かぼちゃ&たまねぎセット

【商品発送元】

■上富良野町・株式会社ヤマイチ

【商品内容量】

■北海道富良野産じゃがいも(男爵) / 6kg前後

 たまねぎ / 2kg前後・かぼちゃ / 2kg前後 計10kg前後セット
【販売期間】 

■平成19年度新物が無くなり次第販売を終了します。

【その他】 

かぼちゃの種類は白色かぼちゃ(伯爵または雪化粧)、緑色かぼちゃ(味平または栗かぼちゃ)の2種類からお選びいただけます。(品種の指定はできません。)

じゃがいもは男爵に限定させていただきます。(男爵/6kg入となります。)

■基本的にお届け希望日の指定は可能ですが、在庫数によってはお届けまでにお時間がかかる場合が御座います。

北海道ふらの産じゃがいも&かぼちゃ&たまねぎセット

【同梱について】 この商品は上富良野町・ヤマイチから産地直送いたします。他の商品と同梱する場合はヤマイチ(通常)商品と同梱が可能です。

商品番号

S15359

北海道ふらの産★じゃがいも(男爵)&

たまねぎ&かぼちゃ(伯爵または雪化粧)セット

2,500円

(税込・送料別)

商品番号

S15360

北海道ふらの産★じゃがいも(男爵)&

たまねぎ&かぼちゃ(味平&栗かぼちゃ)セット

2,500円

(税込・送料別)

■北海道富良野産★ふらの産じゃがいも&たまねぎセット

【商品発送元】

■上富良野町・株式会社ヤマイチ

【商品内容量】

■北海道富良野産じゃがいも / 5kg前後・たまねぎ / 5kg前後

 合計10kg前後セット
【販売期間】 

■平成19年度新物が無くなり次第販売を終了します。

【その他】 

じゃがいもは男爵・きたあかり・メークインの3種類の中からお好きなじゃがいもを1種類選択願います。ご注文時「お客様ご要望欄」にじゃがいもの種類をお書き下さい。

■基本的にお届け希望日の指定は可能ですが、在庫数によってはお届けまでにお時間がかかる場合が御座います。

北海道ふらの産じゃがいも&たまねぎセット

【同梱について】 この商品は上富良野町・ヤマイチから産地直送いたします。他の商品と同梱する場合はヤマイチ(通常)商品と同梱が可能です。

商品番号

S15362

北海道ふらの産★じゃがいも&たまねぎセット

各5kg前後入 (合計10kg入)

2,350円

(税込・送料別)

■北海道富良野産★ふらの産じゃがいも2種類セット

【商品発送元】

■上富良野町・株式会社ヤマイチ

【商品内容量】

■北海道富良野産じゃがいも / 5kg前後×2種類
【販売期間】 

■平成19年度新物が無くなり次第販売を終了します。

【その他】 

じゃがいもは男爵・きたあかり・メークインの3種類の中からお好きなじゃがいもを2種類選択願います。ご注文時「お客様ご要望欄」にじゃがいもの種類をお書き下さい。

■基本的にお届け希望日の指定は可能ですが、在庫数によってはお届けまでにお時間がかかる場合が御座います。

北海道ふらの産じゃがいも2種類セット

【同梱について】 この商品は上富良野町・ヤマイチから産地直送いたします。他の商品と同梱する場合はヤマイチ(通常)商品と同梱が可能です。

商品番号

S15361

北海道ふらの産★じゃがいも2種類セット

(各5kg入×2種類セット 合計10kg入)

2,350円

(税込・送料別)